Bavette à l'asiatique

Une recette qui fait voyager

Pour 4 personnes

Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet

Faire blondir les échalotes dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les carottes et la courgette puis le soja et les nouilles. Mélanger et ajouter la coriandre ciselée

Couper la viande en aiguillette et rouler chaque morceau dans le sésame. Les saisir 1 à 2min de chaque côté dans un peu d’huile d’olive

Mélanger la sauce soja et l’huile de sésame

Servir les aiguillettes accompagnées des nouilles et de la sauce