Brick viande hachée et pommes de terre

Pour 5 personnes

Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes puis les faire cuire dans l’huile

Dans une casserole, mettre l’huile, l’ail, la viande hachée et assaisonner avec les épices. Bien faire cuire et retirer

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre et la viande puis ajouter les œufs

Mettre une cuillère de la préparation sur une feuille de brick et plier en triangle

Dans une poêle, faire frire les bricks dans de l’huile

Les disposer sur du papier absorbant pendant quelques minutes avant de servir