Tranches de gigot d'agneau, crumble de volaille, pain d'épices et foie gras
Surprenez vos convives avec cette recette barbecue originale : les côtelettes d’agneau au curcuma !
Si vous n’êtes pas un aficionado du curcuma, vous pouvez le remplacer par du curry.
Pour 6 personnes :
Préparer la marinade, en mélangeant tous les ingrédients.
Recouvrir les côtelettes avec le mélange et les poser, au fur et à mesure, dans un plat.
Réserver au frais, recouvert d’un film plastique, pendant 12 heures minimum.
Cuire les côtelettes au barbecue en les retournant régulièrement.
